Tủ lạnh có ngăn đông mềm là gì? Thông tin chi tiết

Tủ lạnh có ngăn đông mềm là gì?

Công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh là một giải pháp để bảo quản thực phẩm tươi sống mà không cần làm đóng băng hoàn toàn. Điều này giúp người sử dụng có thể nhanh chóng chế biến thực phẩm mà không cần mất thời gian để rã đông. Đây là một công nghệ độc đáo và phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hiện nay.

Thời gian bảo quản thực phẩm tươi trong ngăn đông mềm trung bình là khoảng 7 ngày (với tủ -3 độ C), hơn 7 ngày (với tủ -7, -8, -21 độ C) hoặc chỉ có thể lưu trữ thực phẩm trong ngày (với tủ -1 độ C), tùy thuộc vào từng hãng sản xuất.

Tủ lạnh có ngăn đông mềm bảo quản thực phẩm mà không cần đông cứng

Nguyên lý hoạt động ngăn đông mềm

Công nghệ cấp đông mềm là phương pháp sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi sống ở nhiệt độ phù hợp mà không làm đông đá hoàn toàn. Thay vì làm thực phẩm đông đá, công nghệ này chỉ đông đá nhẹ ở mặt ngoài, trong khi vẫn giữ nguyên độ mềm bên trong.

Trên thực tế, công nghệ này sử dụng một lớp băng mỏng bao phủ toàn bộ thực phẩm, đồng thời đóng vai trò cách ly thực phẩm khỏi môi trường bên ngoài. Lớp băng này ngăn chặn quá trình oxy hóa và ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn, nấm mốc độc hại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Lớp băng mỏng bao phủ thực phẩm tránh vi khuẩn

Ưu điểm tủ lạnh có ngăn đông mềm

Tủ lạnh có ngăn đông mềm mang lại nhiều ưu điểm hữu ích cho người dùng:

Không cần rã đông

Một ưu điểm đáng chú ý của ngăn đông mềm là không cần phải rã đông thực phẩm trước khi sử dụng. Điều này đã thu hút sự ưa thích đặc biệt từ phía người dùng, đặc biệt là các bà nội trợ. 

Thực phẩm được lưu trữ và bảo quản trong ngăn đông mềm, và khi muốn sử dụng, người dùng có thể lấy ra trực tiếp để chế biến mà không cần mất thời gian để rã đông như khi sử dụng tủ lạnh truyền thống.

Với nguyên tắc hoạt động của ngăn đông mềm, chỉ có một lớp tuyết bao phủ toàn bộ thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn xâm hại. Bên trong thực phẩm vẫn giữ được độ mềm ban đầu, giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu nướng.

Tiết kiệm thời gian rã đông cho các chị em nội trợ

Giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng 

So với ngăn đông đá truyền thống, ngăn đông mềm không làm tổn hại cấu trúc tế bào trong quá trình rã đông. Do đó, giá trị dinh dưỡng cùng với hương vị và tươi ngon của thực phẩm được bảo quản và duy trì lâu hơn nhiều.

Hơn nữa, do không cần rã đông, khi thực phẩm được mang ra để chế biến, không gặp tình trạng mất nước hay chảy nước gây mất chất dinh dưỡng. Thực phẩm luôn giữ được độ tươi mới và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Hạn chế mùi

Các ngăn đông mềm được thiết kế kín, riêng biệt và có khả năng khử mùi, phân biệt với các ngăn khác trong tủ lạnh. Điều này giúp hạn chế sự lẫn mùi giữa các loại thực phẩm và tạo ra không gian trong tủ lạnh dễ chịu, thoáng mát cho người dùng.

Hạn chế mùi cho các khoang khác

Nhược điểm tủ lạnh ngăn đông mềm

Mặc dù tủ lạnh có ngăn đông mềm mang lại nhiều lợi ích trong việc bảo quản thực phẩm đông lạnh, nhưng nó cũng có một số nhược điểm cần được lưu ý. Dưới đây là một số nhược điểm phổ biến của tủ lạnh ngăn đông mềm:

Thời gian bảo quản thực phẩm ngắn

Một nhược điểm của ngăn đông mềm tủ lạnh là thời gian bảo quản thực phẩm tương đối ngắn hơn so với ngăn đông đá. Thông thường, thời gian lưu trữ thực phẩm trong ngăn đông mềm dao động từ 1-2 ngày (với tủ -1 độ C), khoảng 7 ngày (với tủ -3 độ C), và lâu hơn 7 ngày (với tủ -7, -8, -21 độ C), tùy thuộc vào loại thực phẩm cụ thể.

Vì nhiệt độ bảo quản của ngăn đông mềm nằm trong khoảng từ -1 đến -21 độ C, không đủ để hoàn toàn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Do đó, người dùng nên tránh lưu trữ thực phẩm quá lâu trong ngăn đông mềm và nên chuyển sang ngăn đông đá nếu không sử dụng hết để bảo quản tốt nhất.

Khả năng tùy chỉnh nhiệt độ bị hạn chế

Trong một số hãng tủ lạnh, ngăn đông mềm được tích hợp sẵn, và người dùng không thể điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn mà phải tuân theo các mức nhiệt độ cố định như -1 độ C, -3 độ C hoặc -7 độ C. Điều này có thể gây bất tiện khi muốn bảo quản nhiều loại thực phẩm có yêu cầu nhiệt độ khác nhau cùng một lúc.

Một số thiết bị sẽ hạn chế việc thay đổi nhiệt độ

Giá thành cao

Những dòng tủ lạnh được trang bị ngăn đông mềm có giá bán cao hơn so với các loại tủ lạnh thông thường, vì đây là công nghệ bảo quản thực phẩm tiên tiến nhất hiện nay. 

Tuy nhiên, đây là một khoản đầu tư xứng đáng vì nó giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian nấu nướng bằng việc loại bỏ quá trình rã đông, đồng thời mang đến cho bạn những món ăn ngon, đậm đà hương vị và giàu chất dinh dưỡng. 

Có nên mua tủ lạnh cấp đông mềm không?

Quyết định chọn mua tủ lạnh có tính năng cấp đông mềm hay tủ lạnh thường phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của các bạn. 

Đối với những người có lịch trình bận rộn và không muốn mất quá nhiều thời gian chờ đợi quá trình rã đông thực phẩm, tủ lạnh cấp đông mềm là một sự lựa chọn thích hợp. 

Với tủ lạnh này, người dùng có thể nhanh chóng chế biến thực phẩm mà không cần rã đông trước, và vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Nên mua tủ lạnh có tủ đông mềm hay không?

Điện Máy Chào Bán hy vọng rằng bài viết trên đã giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về ngăn đông mềm và những lợi ích mà công nghệ này mang lại cho người dùng. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức, sản phẩm mới nhất nhé!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Quý khách có nhu cầu tư vấn, lắp đặt, mua hàng, setup dự án. Hãy liên hệ ngay với Điện Máy Chào Bán  theo số Hotline: 0917.80.80.08 hoặc CSKH: 0901.112.134 để được tư vấn và báo giá tốt nhất. 

Cam kết hàng chính hãng New 100% - Giao hàng nhanh trong vòng 2H.

KHÁCH GỬI MODEL - CHÚNG TÔI BÁO GIÁ TỐT!